Einige Detailinformationen zu den 3 verschiedenen Olivenölsorte als Auswahlkriterien für Ihr persönliches Lieblingsöl:
Qualität NOSTRANO natives kaltgepresstes Olivenöl (extravergine extra)
Wird nach der traditionellen, antiken Methode mit Mühlsteinen kaltgepresst, nachdem es mit dem idealen Reifegrad geerntet und am Tag der Ernte in die Ölmühle gebracht wurde. Es handelt sich um ein delikates Öl von unverwechselbarer gelbgoldener Farbe mit günen Reflexen und einem leichten Mandelnachgeschmack, wodurch es eine fruchtige Geschmacksnote erhält.
Qualität INTEGRALE natives kaltgepresstes Olivenöl (extravergine extra)
Ungefiltert, dadurch bleiben wertvolle natürliche organoleptische Eigenschaften wie Farbe, Duft, Konsistenz und Geschmack voll erhalten. Reich an gesunden Oligoelementen. Besonders geeignet für Salat usw., wo es nicht erhitzt wird. Mit dem idealen Reifegrad (Rotreife) handgelesenen oder mit dem Rechen geerntete Oliven, die noch am Tag der Ernte in die Ölmühle gebracht werden.
Ausschließlich aus dem Anbaugebiet der Provinz Verona d.h. Veroneser Voralpen und Gardasee. Die Position, die Höhe und der kalkhaltige Boden der Gegend sind für den Olivenanbau besonders geeignet. Olivensorten Nostrano, Favarol e Grignano. Wird in der Antiken Ölmühle von Mezzane nach der traditionellen Methode hergestellt. Geschmack mild, reichhaltig, wohlriechend. Farbe intensiv grün mit golden Reflexen. Durchschnittlicher Ölsäuregehalt unter 0,5%.
Qualität EXTRA natives kaltgepresstes Olivenöl (extravergine extra)
Besondere Auswahl von mit dem idealen Reifegrad (Rotreife) handgelesenen Oliven , andere Mischung der Sorten (Leccino, Frantoio, Pendolino und Gentile) als bei „Integrale“. Sowohl zum Kochen als auch für Salat usw., wo es nicht erhitzt wird. Farbe intensiv grün mit Goldreflexen. Fruchtiger Olivengeschmack mit leichtem Mandelnachgeschmack. Ausschließlich aus dem Anbaugebiet der Veroneser
Voralpen, Höhe ca. 300-450 ü.d.M. Die Position, die Höhe und der kalkhaltige Boden der Gegend sind für den Olivenanbau besonders geeignet.
Durchschnittlicher Ölsäuregehalt unter 0,5%.
Möchen Sie mehr wissen? Preise, Lieferbedingungen etc….? Fragen Sie ganz unverbindlich einfach über das Kontaktformular an.
Ich freue mich darauf!
Qualität NOSTRANO natives kaltgepresstes Olivenöl (extravergine extra)
Wird nach der traditionellen, antiken Methode mit Mühlsteinen kaltgepresst, nachdem es mit dem idealen Reifegrad geerntet und am Tag der Ernte in die Ölmühle gebracht wurde. Es handelt sich um ein delikates Öl von unverwechselbarer gelbgoldener Farbe mit günen Reflexen und einem leichten Mandelnachgeschmack, wodurch es eine fruchtige Geschmacksnote erhält.
Qualität INTEGRALE natives kaltgepresstes Olivenöl (extravergine extra)
Ungefiltert, dadurch bleiben wertvolle natürliche organoleptische Eigenschaften wie Farbe, Duft, Konsistenz und Geschmack voll erhalten. Reich an gesunden Oligoelementen. Besonders geeignet für Salat usw., wo es nicht erhitzt wird. Mit dem idealen Reifegrad (Rotreife) handgelesenen oder mit dem Rechen geerntete Oliven, die noch am Tag der Ernte in die Ölmühle gebracht werden.
Ausschließlich aus dem Anbaugebiet der Provinz Verona d.h. Veroneser Voralpen und Gardasee. Die Position, die Höhe und der kalkhaltige Boden der Gegend sind für den Olivenanbau besonders geeignet. Olivensorten Nostrano, Favarol e Grignano. Wird in der Antiken Ölmühle von Mezzane nach der traditionellen Methode hergestellt. Geschmack mild, reichhaltig, wohlriechend. Farbe intensiv grün mit golden Reflexen. Durchschnittlicher Ölsäuregehalt unter 0,5%.
Qualität EXTRA natives kaltgepresstes Olivenöl (extravergine extra)
Besondere Auswahl von mit dem idealen Reifegrad (Rotreife) handgelesenen Oliven , andere Mischung der Sorten (Leccino, Frantoio, Pendolino und Gentile) als bei „Integrale“. Sowohl zum Kochen als auch für Salat usw., wo es nicht erhitzt wird. Farbe intensiv grün mit Goldreflexen. Fruchtiger Olivengeschmack mit leichtem Mandelnachgeschmack. Ausschließlich aus dem Anbaugebiet der Veroneser
Voralpen, Höhe ca. 300-450 ü.d.M. Die Position, die Höhe und der kalkhaltige Boden der Gegend sind für den Olivenanbau besonders geeignet.
Durchschnittlicher Ölsäuregehalt unter 0,5%.
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